A Limoncello a campaniai hagyomány tipikus likőrje. És itt van egy értékes példa: a Guappo limoncello-t úgy nyerik, hogy az IGP citrom héját néhány napig alkoholban infundálják, ami jellegzetes intenzív sárga színét adja. A Limoncello italként használható az étkezés végén, hogy megkönnyítse az emésztést a benne lévő tulajdonságoknak köszönhetően, vagy különböző cukrászati készítményekben használható. A világ minden részén utánzott Limoncello olyan termék, amely az Amalfi-part igaz történetét meséli el. Még ma is sokan készítik, akik otthon szoktak elkészíteni a múlt ősi receptjeivel.Ahhoz, hogy a legjobban élvezhesse az összes tulajdonságát, ajánlatos a hűtőszekrényben tartani és hidegen tálalni.